春の新作を試作の旅 その1。

春のイベントに向けて試作の旅に出ております。
今年はレパートリー増やしたい~ということで、憧れていたアップルパイに挑戦

したんだけど…

パイ生地の網目部分が何度やっても形が崩れてしまい、見事に撃沈
なんとか、土台だけは完成

DSCN1127.jpg

側面は切れ込み入ってマス。
最初、作ってみてデニッシュに見えてしまい、どうすればパイ独特の焼き色&ツヤを出さるのか…と考えていたら、そういえば実物アップルパイ作る時は焼く前に卵黄塗ることを思い出して、つや出しニスに黄色のソースを混ぜたら、パイ生地ぽっくなったヨ。
フェイクスイーツは、発想力も重要ということを改めて実感。

どアップで

DSCN1129.jpg

サクサク感が伝わればいいな


ここまで出来たら、網目無しで作ってみよう作戦
そうなるとアップルパイは難しそうなので、ブルーベリーに変更して制作はつづく~。
(トッピングをどうやったらいいか思い浮かばず、現在迷子になっているよぉぉ


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にょみん*

Author:にょみん*
樹脂粘土メインに、おとなかわいいスイーツアクセサリー雑貨を作っています。
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可愛い・きれい・かっこいいのが大好き♡なマイペースブログ。


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日時:2018年8月12日(日)
10:00~16:00
場所:東京ビッグサイト 
配置:西2ホール
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